Yuu
何日か前に行った場所の超有名店の食べ物屋。
おおはま食堂で、芸能人、俳優、プロ野球の選手等の御愛用の店だ。
山口県角島大橋を渡り、キャンプ場🏕⛺️付近か、海も見える場所にある。
とにかく量が多い。
地物のウニ、活特イカ🦑、海鮮丼だ。
食べた人間しかわからない。
腹が太るもんじゃない、ここで食べると他には到底いけないのだ。
今のこの梅雨時期が最高にうまい。
生うにも甘く、イカ🦑も美味しい。
昔から、紫蘇、梅、ラッキョウ等の時期は、
うに、イカ🦑、アジ等が、抜群にうまい。
アジも萩産の背付きアジは、抜群にうまい。
だから、アジは紫蘇、梅、ラッキョウ等に合うのだ。
そういう理由があるので、意味があるのだ。
なんでも時期や旬を知らないと、美味しいものが食べられない。
よく研究しないと?
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