You
自分的自分の歩みの頁から、
自分的自分の変化を感性に置き換えて進む。
自分の感性、
感じる全ての
見る心で感じる聴く感動、触る守勢の感じ方、
ニオイを察する心の灯火、動く姿勢の自然の神秘の形成、
ある。
全てが、自分に新たな宇宙の空間の広さを諭し、
始まりえと誘う。
自分の新たなレールの踏み絵に、
自分の新たな出逢いと新たな進化の始まりを入れ、
心の揺さぶりを感じ、プラス思考で、
歩みが始まる。
自分が、調理の世界に入り、
もう四十三年が過ぎた。
色々あった。
味への拘りと犠牲である。
また味の変化と新しい発見への道を作る自分でもある。
拘りでなく、常に心は広大で、やわらかく寛大な魂で、
挑み続ける姿勢の貪欲さが必要でもある。
常に毎日が勉強で暇はまず無い。
惜しまない感性を磨く自分の刃の心を持つ気持ちで送りたい。
そこが自分の居場所でありたい。
川の流れのように。
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