今日も山口県下関市は、あまり天気はよくない。

今日は、早番で、午前五時から午後二時十五分までの勤務。

今日は、結構ミスが多かった。

自分が苦手とする混ぜご飯が、メインだった。

患者食で、混ぜご飯は、苦手だ。

今日はオムライスだった。

いちをモバイルではあるが、

ご飯を炊くのは、同じだが、

計算して、チキンライスの素の粉を二つの釜に入れ、炊く。

軟飯もそうだ。計算して粉入れ炊く。

後、粥は、ミキサー粥は、白粥だったか、

普通粥、大刻み粥、刻み粥は、粥に計算した粉を混ぜて、炊く。

後は、炊き上がったご飯、軟飯、ミキサー粥以外は、

混ぜる温めていた具材のモバイルの鳥と刻み玉ねぎの物の味付けた物と混ぜるが、

普通、大刻み、刻み等の人数があるので、

分けて、普通オムライス、大刻みオムライス、刻みオムライスにこ分ける。

でも、モバイルの味は薄いので、

ケチャップ、砂糖入れ、味を濃いめする。

そうしないと、上に乗せるスクランブルエッグのモバイルに、味が負けてぼやけるからだ。

なかなかどじったが、時間が、かかったが、

どうにか、できる若い同僚の人にたすてもらい、チーフの栄養士にも、

粥をしてくれたおかげで、できた。

情けないが、感謝する。