ajidokoroikura0303jpのブログ

自分的心の在り方

jibunn



自分が勤める日清医療食品の患者食。
自分が勤務する下関市黒井にある山奥の精神病院🏥の重本病院🏥の患者食。
今日は公休日。
五連勤務後の休み。
山口県下関市も数日前にて、新型コロナ感染者拡大もあって、
余り外出は避けているが。
自分でも、支出収入の自分の通帳は、銀行に記帳に行かなくても、
銀行🏦のアプリから、自分のタブレットPCから読み取れる。
車でもそう、電気自動車だから、ガソリンスタンド⛽️に行かずとも、
自分の自宅🏠で、充電器で🔋🔌充電出来る。
それだけ、効率良く生活をする。
二、三日起きの充電で充分である。
家と兼用でもほぼ電気代は安く済む。
今日も自宅で🏠、
4KのPanasonicの大型TV📺で、録画したいつもの孤独のグルメ番組を見ていた。
グルメ9シリーズ作品の番組である。
主演男優は、松重豊であるが。
面白い🤣。
今日、見たのは、東京都葛飾区新小岩ある中国料理店である。
貴州家庭式　回鍋肉と納豆火鍋🫕。
前菜的に先に出た蒟蒻の和え物。
日本と良く似たピリッと辛い一品料理。
鶏肉の糟辣椒煮込み、貴州代表唐辛子🌶を纏った辛鶏いい。
メインでも。
厚揚げの回鍋肉（貴州家庭式）
豚肉の甘さを引き立てたコイツは、貴州でも、日本でも同じく、
白米泥棒と言うぐらいに、ご飯🍚合う。
納豆火鍋🫕。
豚肉と干し納豆もいい。
味の決め手のキーマンでもあるツケダレいい。
この独特の唐辛子🌶の適度な辛さを干し納豆がカバーして包み込み見ていて、
食べたくなるおいしさ。自分も昔、東京都港区白金台の八芳園にいたし、
墨田区の同じ長谷観光の水炊き治作の会席料理の店にもいたから。
ここから、同じ墨田区にあった魚河岸の築地の市場には良く行ったもの。
勉強の為に、食材の宝庫だから勉強に。
市場の食べ物店も安くて美味しい。
兎に角、あの頃が懐かしい。
また、いつか行きたい東京都である。
そういうのもあって、孤独のグルメ番組を見て参考してある。
いい勉強になる、実在する店だから尚更である。