Jibunn

今日仕事。 朝は雨☂️。 だが、自分の出かける時、 雨、上がり、雲。 今休憩中の時、 天気まあまあ。 帰り、午後六時半過ぎに。 今日、会社の人を、 熊野町の分譲マンション迄送らずにすむので、 少しばかり、 家路に着く時間は、 早く着ける。

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今日も辻嘉一先生の本を読んで、 また、この写真のように、辻嘉一先生の作った懐石料理、 八寸、口取料理。 いつ見ても素晴らしい。 この写真は、 辻嘉一先生の本に、 載っていた料理である。 常に努力である。 自分の日清医療食品の患者食に従事して、 日々精進である。 常に努力である。 いかに毎日を 患者... 続きをみる

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今日仕事。 よく、辻嘉一先生の本を読む。 これも、辻先生の本の写真。 いつも、盛り付けの基本を学ぶ。 懐石料理とは、 どんな料理かと、 何時も勉強である。 良き人から、 学びたい！

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自分の日清医療食品の患者食。 今日E勤務。 午前五時から午後六時半迄。 途中、三時間十五分休憩。 後、仕事。 今、一の俣観光ホテル🏨にて、ゆっくり過ごす。 お風呂に入って、リラックス。 ロビーにて、コーヒー☕️でも。 時間までいる。 そして仕事場。

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今日、自分の日清医療食品の患者食。 ゆっくりしているが、 何となく、疲れる。 それは、仕事が、 休みの為では、無いが。 今日、アルコールの生ビール🍻🍺を グイッと飲みたい？ 地の特牛イカ🦑のスルメ、地の生雲丹、サザエ。 地のニイナの佃煮、地の海苔佃煮、 コリアン街の作るイカの🦑フェの塩辛も... 続きをみる

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今日、雲。 自分の日清医療食品の患者食。 青柚子もいい。 どの料理も合う。 一番いい調味料にもなる。 日本人には、この青柚子は合う。 どの材料にも、魚介類、肉料理、豆腐、蒟蒻にも、 短に合う。 一番短な香辛料。 自分の日清医療食品の患者食でも。 便利でいい。 身体にも優しい。

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今日、自分の日清医療食品の患者食。 ようやくの公休日。 前も公休日が、急にあったが、 夕方、四時〜六時半迄の仕事だった。 だから、休みでも休みにならない。 六日ぶりの公休日。 十五日過ぎからのシフト表を見る👁👀のが辛い。 連勤七日の休み無しの仕事。 だから、この梅雨時期には、 応える。 頑張ら... 続きをみる

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今日の自分の日清医療食品の患者食。 午後六時半迄仕事。 後、綾羅木の濱かつで、 会社の人と夕食。 もう一人呼ぼうと、 LINEしたが、 下関医療センターのチーム栄養士で、 仕事がまだ終わらずに、 いるようで、 来なかった。