今日、勤務地行く途中の山口県下関市内日上にて。
午前六時頃。
今日は、C1 なので、
デザート係りで、
林檎の🍎コンポートを作る。
それと、朝、お粥の担当。
患者食では、
糖尿患者、駄目で、
糖尿患者は、普通のリンゴをスライス、
大刻み、刻みの患者は、カッターで、粉砕。
ミキサー、一般的患者の大刻み、刻みは、
林檎🍎缶をカッターで、作る。
ミキサー、ミキサーで、かけてとろみを入れる。