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Jibunn
山口県下関市も良く冷える🥶。
寒いのは🥶❄️😨は嫌だ。
寒い日は、前買っていた小豆を一晩水でつけて置き、
よく茹でて、ぜんざいにする。
甘味料は、此処の蛍街道の道の駅にある、
地元産の🍯、蜂蜜を使う、其れに、自分は、
りんご🍎を混ぜてぜんざいを作る。
自分流の作り方で、砂糖は使わない。
後、此処の蛍街道の道の駅で、
山口県産の肉を買い求めて、
地元産の地野菜を使い、
餅と一緒に雑煮の合わせ汁を作り食べる。
此処の蛍街道の道の駅の柚子も香りに使う。
後、此処にもある豊田町でとる、猪🐗の肉も。
ボタン鍋に、する。
冬がいい。
脂のり、美味しい。
此処で全て揃う。
地元の豊田町で作る味噌、ニンニク🧄も。
ゴボウも。
全て揃う。
其れに此処にも蕗の薹があった。
地元産なので蕗味噌を作ろうと思い。
自分の酒の🍶摘みに。
熱々のご飯🍚の炊き立ての飯の上に、のせて、食べる。
其れと、みのりの丘で買って置いた、
北浦産の海女の獲った手造りの瓶詰めの雲丹をのせて、
食べる。
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